Esperienze
Un percorso di esperienze volte a vivere intensamente l'ecosistema chiantigiano, nella sua essenza più semplice e autentica.
Bottega e Degustazioni
La Bottega si trova all’interno di Osteria di Passignano. Qui è possibile acquistare e degustare un’ampia selezione delle etichette Marchesi Antinori prodotte in alcuni dei territori più vocati al mondo, anche da degustare al calice.
Oltre ai vini, è presente un’attenta selezione di oli e produzioni artigianali di altre eccellenze del territorio. Aperta dal mercoledì alla domenica, dalle 10:00 alle 19:30.
Visite in Cantina
Una visita guidata con degustazione attraverso le splendide e antiche cantine del X secolo, situate proprio sotto il monastero vallombrosano. Soffitti a volta, mura possenti, capaci di mantenere naturalmente umidità e temperatura costante per tutto l’anno.
Qui affina il Badia a Passignano Chianti Classico DOCG Gran Selezione, prodotto dai vigneti circostanti il monastero e massima espressione del Sangiovese in purezza di Marchesi Antinori. Ciascuna visita guidata è realizzata su misura ed è disponibile solo tramite prenotazione.
Scuola di Cucina
L’Osteria organizza tutti i giorni lezioni di cucina nel laboratorio di Fonte de Medici. La scuola di cucina vuole avvicinare gli appassionati e i curiosi alle ricette più tipiche della tradizione toscana, preparando insieme alcune specialità del territorio.
Seguirà una visita guidata delle antiche cantine dell’abbazia di Passignano e pranzo o cena all’Osteria. Ciascuna lezione è realizzata su misura ed è disponibile solo tramite prenotazione.
